Comienza la XI Jornada Gastronómica de la Huerta de Conil

Comienza oficialmente la temporada de Rutas Gastronómicas Organizadas por el Patronato de Turismo y la Asociación de Jóvenes Restauradores en nuestro municipio. El sábado 1 de Abril arrancamos con las XI Jornadas gastronómicas de la Huerta de Conil dónde se da a conocer nuestro producto local y nuestra gastronomía.

Puerros, berenjenas, acelgas, cebollas, cardillos, tomates….lo mejor de la tierra en una muestra que tendrá lugar el sábado 1 de Abril en la Torre de Guzmán y Plaza de Santa Catalina a mediodía y dónde 18 establecimientos, entre ellos nuestro restaurante Bocinegro Taberna Marina, presentarán recetas diferentes e ingeniosas.

Unos días en los con una carta especial realizada por nuestra chef, Rocío Fernández, con lo mejor de nuestra huerta. Entre los platos que se podrán disfrutar en nuestro restaurante Bocinegro, situado en la planta baja, están un guiso de abajao de alcauciles y espárragos, un timbal de Berenjenas confitadas con mozzarella gratinada o corazón de puerro gratinado sobre puré de tagarnina y huevo poché de codorniz, entre otros.

Con estas rutas demostramos la calidad y variedad de nuestro producto local y de KM0 ofreciendo una experiencia gastronómica diferente para turistas y vecinos y aportando a Conil otro atractivo para visitarlo.

Os dejamos las fechas de las 3 rutas gastronómicas para que podáis apuntarlas:

🍅 Ruta de Huerta del 1 al 9 de Abril.

🐟 Ruta del Atún del 6 de Mayo al 6 de Junio.

🐂 Ruta del Retinto del 2 al 12 de Diciembre.

Sin duda buenas fechas para disfrutar de Conil, de sus playas, de su ambiente y de su gastronomía.