Cata maridaje durante la puesta de sol en Bocarte
El miércoles 5 de agosto, a partir de las 21.00 horas, Bocarte KM0, el restaurante de Alzocaire Hostal Boutique celebra una cata maridaje durante la puesta de sol.
La cena maridaje tendrá un precio de 39 euros por persona.
La carta para la ocasión preparada por Francisco Javier Pérez Menacho, conocido como el Chef Nene, comenzará con bonito en aceite y mojama de atún, con Laietá como el vino elegido como acompañamiento
La segunda propuesta la protagoniza una copa de amontillado para la hueva de atún y la hueva de maruca.
El tercer pase cuenta con una mousse de marlin con mayonesa cítrica maridada con un Davide.
Posteriormente, llega el turno de gazpachuelo y el pescado de roca se acompañarán con un Juan Gil Plata. El colofón lo pondrá un vino de naranja acompañado con una propuesta de piña colada y nata cítrica.
Para hacer la reserva de las plazas y recibir más información, hay que llamar al número de teléfono 956 922 409.
