

Si quieres probar el auténtico sabor andaluz, ven a nuestro restaurante, Bocinegro Taberna Marina, situado en la planta baja del Alzocaire Hostal Boutique.
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856 002 327 | 601 651 202
Otros mares
Seas beyond our horizons
Variado de quesos la Pastora de Grazalema (mezcla manteca oro, oveja manteca plata, premios gourmet Madrid y mezcla cabra cinchos)
Platter of Pastora de Grazalemacheeses (mixed milk Manteca Oro, Manteca Plata sheep’s cheese, Madrid gourmet awards, and mixed Cincho’s goat’s cheese)
A-1-716,00 €
Surtido de ahumados marinos y encurtidos (albacora, ahíja, semimojama, sardina ahumada, brocheta atún queso, brocheta atún con piparra)
Selection of smoked fish with pickles (albacore tuna, ijada –smoked tuna fillet, semi-mojama-semi cured tuna-, smoked sardine, cheese and tuna brochette, tuna and Piparra pepper brochette)
A-4-717,00 €
Salmorejo tradicional, caballa marinada y huevas de lumpo
Traditional salmorejo chilled tomato soup, marinated mackerel and lump fish roe
A-1-45,00 €
Ensaladilla Petaca, huevas de tobiko, algas y regañá crujiente
Petaca Russian salad, with tobiko roe, algae and regañas -crispy bread wafers-
A-1-3-45,00 €
Ensalada de alcachofas confitadas, melva canutera, virutas de queso curado y vinagreta de pistacho
Salad of confit artichokes withmelvacanutera -frigate mackerel-, cured cheese shavings and pistachio vinaigrette
A-4-7-815,00 €
Ensalada de brotes con semimojama de atún, fruta de temporada, sorbete de mango, vinagreta de higos y pipas calabaza
Salad of baby greens with semi-cured tuna mojama, seasonal fruit, mango sorbet, fig vinaigrette and pumpkin seeds
A-4-812,50 €
Tomate aliñado con cebolleta fresca, germinados y piñones
Tomato salad with spring onion, sprouted greens and pine nuts
A-89,00 €
Flor de alcachofa confitada sobre crema de ajo blanco de piñones, virutas mojama, huevas de lumpo
Confit artichoke blossom on a cream of pine nut ajoblanco -chilled soup-, with mojama -cured tuna- shavings, and lump fish roe
A-4-812,00 €
Tosta de sardina ahumada con pesto de tomate seco y miel
Smoked sardine toast with sun-dried tomato pesto and honey
A-1-4-76,00 €
8,50 €
16,00 €
12,00 €
Milhojas de atún, mayonesa kimchi, fruta de temporada y huevas de tobiko
Tuna millefeuille, kimchi mayonnaise, seasonal fruit and tobiko roe
A-1-4-6-1116,00 €
Sashimi de atún con sorbete de vino fino y algas, chili-limón y pistachos
Tuna sashimi with dry sherry and algae sorbet, chilli-lemon and pistachios
A-4-6-8-1218,00 €
8,00 €
Croquetas de gambones al ajillo y mayonesa kimchi
Garlic prawn croquettes and kimchi mayonnaise
A-1-2-3-78,00 €
Tortillitas de atún con alioli de espirulina y ajo negro
Tuna fritters with spirulina and black garlic mayonnaise
A-1-3-4-119,00 €
Tomatada de langostinos al ajillo con huevo poché, salicornia y crujiente de algas
Tomatada -spicy tomato sauce- with garlic prawns, poached egg, salicornia and algae crisp
A-2-3-6-1112,00 €
10,50 €
Bastones de chocos fritos con mayonesa de cítricos
Deep-fried cuttle fish with citrus mayonnaise
A-1-149,50 €
Brochetas de merluza y gambón en tempura sobre cama de verduras y mayonesa asiática y lascas de mojama
Brochette of hake and king prawn in tempura on a bed of vegetables with Asian mayonnaise and shavings of mojama – cured tuna
A-1-2-3-4-6-118,50 €
La mar de Conil
Conil’s sea
Cazuela marinera de pescado de roca o atún (marmitako)
Casserole of rock fish or tuna (marmitako)
A-2-4-12-1415,00 €
Calamar trufado, puré de calabaza asada y virutas de queso de trufa
Truffled squid with roasted pumpkin cream and truffle cheese shavings
A-7-1417,00 €
Calamar relleno, mar y montaña con puré de patata violeta
Stuffed squid, surf and turf, withpurple potato purée
A-1418,00 €
Pulpo braseado sobre parmentier de boniato morado y rúcula
Grilled octopus on a bed of purple sweet potato parmentier with rocket
A-1418,00 €
Medallón de Corvina sobre cama de puerro con cebolletas, pasas y puré de guisantes
Croaker fish medallion on a bed of leeks with spring onion, raisins and pea purée
A-416,00 €
Lingote de atún con parmentier de ajo negro, algas crujientes y salsa picante
Choice tuna steak with black garlic parmentier, crispy algae and spicy hot sauce
A-417,00 €
Más allá del mar
From the shore
Presa de ternera a baja temperatura con ajos confitados y patatas asadas
Presa -choice cut of beef- cooked at low temperature with garlic confit and baked potatoes.
18,00 €
Lagrimones de pollo crujiente con alioli de cítricos
Crispy chicken nuggets with citrus alioli
A-1-3-78,00 €
Cordero asado sobre cuscús con verduras y su jugo
Roast Lamb on a bed of couscous with vegetables and their jus
A-117,00 €
Burger ibérica con salsa cheddar, bacón, pepinillo encurtido y patatas asadas
Iberian pork burger with Cheddar cheese sauce, pickled gherkin and baked potatoes
A-1-712,00 €
Presa ibérica con patatas asadas y verduras al horno
Iberian presa -choice pork cut- with baked potatoes and vegetables
15,50 €
La mar de arroz
Rice with the best from the sea and the land
16,00 €
28,00 €
Arroz con verduras (mínimo 2 personas)
Rice with vegetables (min. 2 persons)
12,00 €
Arroz con presa de ternera (mínimo 2 personas)
Rice with presa -choice beef cut- (min. 2 persons)
14,00 €
Mundo vegano y vegetariano
Vegan and vegetarian world
Wok de verduras salteadas
Vegetable stir-fry
7,00 €
Focaccia con pesto de tomate seco, aguacate, bolitas de queso y rúcula
Focaccia with sun –dried tomato pesto, guacamole cheese balls and rocket
A-1-7-1112,00 €
Noodles de huevo con verduras salteadas y frutos secos
Egg noodles with stir-fried vegetables and nuts
A-1-3-5-812,00 €
Musaka de berenjenas con mozarela y salsa tomate
Aubergine moussaka with Mozzarella and tomato sauce
A-1-710,00 €
La mar de dulce
Sweet dreams by the seaside
Mousse de cacahuete, bizcochuelo, caramelo salado y galleta de almendras
Peanut mousse, sponge cake, salted caramel and almond biscuit
A-1-5-75,00 €
5,50 €
Espuma de tocino de cielo con coulis de arándanos y galleta de almendras
Tocino de cielo -sweet caramel custard– foam with blackberry coulis and almond biscuit
A-1-3-75,50 €
Semifrio de arroz con leche y espuma de frutos rojos
Rice pudding semi-freddo and red fruit foam
A-1-74,50 €
Tartaleta de manzanas caramelizadas con helado de torrija
Caramelised apple tartlet with torrija -French toast- ice cream
A-1-76,30 €
Brownie de chocolate blanco con frutos secos y dulce de leche
White chocolate brownie with nuts and dulce de leche
A-1-3-85,00 €
– Déjate aconsejar –
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Aperitivos
Vermut Roberto Amillo
V.T. Cádiz. Elaborado a partir de vinos muy viejos olorosos secos con una solera de 20 años y Pedro Ximénez con una solera de 5 años y envejecido en barricas de roble francés con una infusión de 30 hierbas.
4 €
Vinos generosos
Vinos de crianza biológica
Manzanilla
D.O. Jerez-Xerez-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar. Uvas Palomino Fino. 5 años de crianza. Manzanilla Pasada.
2,5 €
Fino
D.O. Jerez-Xerez-Sherry. Uvas Palomino Fino
2,5 €
Vinos de crianza oxidativa
Amontillado
D.O. Jerez-Xerez-Sherry. Uvas Palomino Fino
3 €
Palo cortado
D.O. Jerez-Xerez-Sherry. Uvas Palomino Fino
3 €
Oloroso
D.O. Jerez-Xerez-Sherry. Uvas Palomino Fino
3 €
Vinos Semidulces
La Niña De Mis Ojos
D.O. Rioja. Semidulce. Uvas Verdejo y Sauvignon Blanc. Untuoso y goloso combina notas tropicales y exóticas.
3,5 €
18 €
Viña Matalian
V.T. Chiclana de la Frontera. Uvas Palomino Fino y Moscatel. De Primitivo Collantes. Notas tropicales, pan y Níspero.
3,5 €
18 €
Vao Vao
Vino Frizzante. Uva Tempranillo. Con carbónico natural y una graduación alcohólica baja 5,5 grados.
16 €
Vinos Espumosos
Evolución
D.O.Cava Penedés. Brut Nature. Uvas Macabeo, Xarel-lo y Parellada. 15 meses de crianza en rima.
3,5 €
18 €
Galantería
V.T Cádiz. Brut. Uvas Palomino Fino y Moscatel. Estructurado, intenso, frutal, color amarillo dorado, realzado por una efervescencia intensa y fina. Notas a mango a nariz y en boca notas sutiles a tierra albariza y vinos tradicionales.
29 €
Laietá Gran Reserva
D.O. Cava Alta Alella. Uvas Pansa Blanca, Chardonnay y Pinot Noir. 36 meses de crianza del vino madre sobre sus lías. Cava elaborado buscando el frescor y la fruta a pesar de su larga crianza.
3/8 23 €
31 €
Mirgin Rosé
Reserva Brut Nature. Uvas Mataró y Pinot Noir. 15 meses de crianza sobre sus lías finas.
21 €
Vinos Blancos
Viña Matalian
V.T. Chiclana. Uva Palomino Fino. Con un toque de barrica vieja de vino generoso.
3,5 €
18 €
Entrechuelos
V.T. Cádiz. Uva Chardonnay. Vino joven sin crianza.
3,5 €
18 €
Finca Los Atravesaos
V.T. Cádiz – Vejer. Uva Pedro Ximénez. Gran intensidad aromática con notas de fruta tropical, ligero en boca con acidez pronunciada.
25 €
1800 Cepas
V.T. Cádiz – Vejer. Uva Sauvignon Blanc. Paladar amplio y fresco, muy equilibrado en volumen y acidez. Final largo con recuerdos a frutas blancas.
24 €
La Carmina
D.O. Rías Baixas. Uvas Albariño. Fresco y salino, acompaña por su elegancia cualquier fruto del mar.
3,5 €
18 €
Davide
D.O Rías Baixas. Uva albariño.9 meses de crianza sobre sus lías. Glicérico y marino. Un gran vino gallego. Combina con todo lo que nos ofrece el mar.
24 €
Gotas De Mar
D.O Rías Baixas. Uvas Albariño vino joven sin crianza.
19 €
Tres Olmos
D.O. Rueda. Uvas Verdejo. Vino joven sin crianza.
3,5 €
18 €
Shaya
D.O. Rueda. Uva Verdejo. Permanece con sus lías finas durante varios meses. Esto lo hace elegante y le da volumen en boca y nariz.
20 €
Harennas Tinaja
D.O. Rueda. Uva Verdejo. Fermentado en Tinaja de Barro. Intenso, mineral y voluminoso
27 €
Izadi Blanco
D.O. Rioja. Uvas Viura, Garnacha Blanca, Malvasía, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca y Turruntés. Fermentado en barrica. Fresco, equilibrado y con un agradable final goloso.
21 €
Ramón Do Casar
D.O. Ribeiro. Uvas Treixadura, Albariño y Godello.. Vino joven sin crianza.
21 €
Ramón Do Casar Treixadura
D.O. Ribeiro. Uvas Treixadura. Vino joven sin crianza.
26 €
Gotas De Mar
D.O. Ribeiro. Uvas Godello. Vino joven sin crianza. Intenso aroma a fruta de hueso, minerales y de brisa marina.
18 €
Godello
V.T. Bierzo. 6 meses de crianza sobre sus lías finas en barricas de roble francés. Para todo tipo de conchas, mariscos y pescados.
24 €
Vinos Rosados
Pocol Dil Cane
D.O. Cigales. Uva Tempranillo, Garnacha negra, Garnacha gris, Albillo y Verdejo.
3,5 €
18 €
Tombù
D.O. Castilla y León. Uvas Prieto Picudo. 6 meses de crianza sobre lias. Elaborado por el método del madreo, mezcla la fermentación tradicional con la maceración carbónica. Mejor rosado de España.
18 €
Vinos Tintos
García De La Jara
V.T. Cádiz. Uvas Tannat y Petit Verdot. Elaborado en Sanlúcar de Barrameda. Con un toque salino y muy profundo en boca.
3,5 €
18 €
Arx Tesalia
V.T. Cádiz. Uvas Syrah, Tintilla de Rota y Petit Verdot. 12 meses de crianza en barricas de roble francés. Fresco, carnoso, vivo y estructurado.
25 €
Tesalia
V.T. Cádiz. Uvas Petit Verdot, Syrah, Tintilla de Rota y Cabernet Sauvignon. 12 meses de crianza en barricas de roble francés. Ideal con carnes rojas, carrilleras en salsa y rabo de toro.
35 €
Honoro Vera Rioja
D.O. Rioja. Uva Tempranillo. Vino joven con crianza. Fresco y actual. Perfecto para combinar con cocina variada.
3 €
17 €
Tierras Guindas
D.O. Ribera del Duero. Uvas Tinta Fina. 5 meses de crianza en barricas de roble americano. Frutal y aromático acompaña muchos tipos de comida.
3,5 €
19 €
Ra Roble
D.O. Ribera del Duero. Uvas Tempranillo. 11 meses de crianza en barricas de roble francés y húngaro.
20 €
Juan Gil Plata
D.O. Jumilla. Uva Monastrell. 12 meses de crianza en barricas de roble francés. Una delicia por su elegancia. Entrantes, carnes y postres. ECOLÓGICO Y VEGANO.
21 €
Selecto Crianza
D.O. Jumilla. Uvas Monastrell. Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah. 18 meses de crianza en barricas de roble francés.
25 €
Flor De Goda
D.O. Campo de Borja. Uvas Garnacha. 6 meses de crianza en barricas de roble francés. Muy goloso, mineral y ahumado.
18 €
Atteca
D.O. Calatayud. Uvas Garnacha. 10 meses de crianza en barricas de roble francés.
19 €
Vinos de Postre
Moscatel clarito
V.T. Cádiz. Uva Moscatel. Vino juvenil con aroma a carnaval y a fiesta.
Catavinos 3 €
Oro Viejo
V.T. Cádiz. Uva Pedro Ximénez. De Bodegas Gallardo (Vejer). Larga crianza en barricas.
Catavinos 3 €
Vino De Naranja
V.T. Cádiz. Uvas moscatel y Pedro Ximènez y elixir de naranja. De Vejer. Fresco, envolvente y descarado por sus notas cítricas. Para terminar.
Catavinos 3 €



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¿Cómo llegar al restaurante?
Nuestro restaurante Bocinegro está situado en la planta baja del Hostal Boutique Alzocaire, en una de las calles más conocidas y con mayor actividad del centro de Conil de la Frontera.