Si quieres probar el auténtico sabor andaluz, ven a nuestro restaurante, Bocinegro Taberna Marina, situado en la planta baja del Alzocaire Hostal Boutique.
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856 002 327 | 601 651 202
Otros mares
Seas beyond our horizons
Tabla de quesos de la sierra con mermelada casera
Platter of cheeses from the mountain sierras with home-made preserves
A-714,00 €
14,00 €
Ensaladilla Petaca con emulsión de wakame y regañá crujiente
Petaca Russian salad with wakame emulsion and regaña -crispy bread wafer
A-1-3-44,50 €
Salmorejo de mango con caballa marinada y huevas de lumpo
Mango salmorejo -chilled soup- with marinated mackerel and lumpfish caviar
A-1-45,00 €
Alcachofas con melva y lascas de queso curado y vinagreta de frutos secos
Artichokes with bullet tuna, cured cheese shavings and nut vinaigrette
A-2-4-7-814,00 €
Ensalada de brotes con semimojama de atún, fruta de temporada, sorbete de mango, vinagreta de higos y pipas de calabaza
Salad of baby greens with semi-cured tuna mojama, seasonal fruit, mango sorbet, fig vinaigrette and pumpkin seeds
A-4-812,50 €
Tomate aliñado con cebolleta, piñones y algas crujientes
Tomato salad with spring onion, pine nuts and crispy algae
A-4-89,00 €
10,00 €
Milhojas de atún, wakame, mayonesa de espirulina y huevas de tobiko
Tuna millefeuille, wakame, spirulina mayonnaise and tobiko roe
A-1-4-6-1116,00 €
Sashimi de atún con perlas de yuzu, chili-limón y pistachos
Tuna sashimi with yuzu pearls, chilli-lemon and pistachios
A-4-6-818,00 €
Croquetas de gambones al ajillo y mayonesa kimchi
Garlic prawn croquettes and kimchi mayonnaise
A-1-2-3-76,00 €
Tortillitas de atún con alioli de espirulina y ajo negro
Tuna fritters with spirulina and black garlic mayonnaise
A-1-3-4-118,50 €
Tosta de sardina ahumada con pesto de tomate seco y miel
Smoked sardine toast with sun-dried tomato pesto and honey
A-1-4-76,00 €
Tomatada de langostinos al ajillo con huevo poché y crujiente de algas
Tomatada -spicy tomato sauce- with garlic prawns, poached egg and algae crisp
A-2-3-6-1112,00 €
10,50 €
Bastones de chocos fritos con mayonesa de cítricos
Deep-fried cuttle fish with citrus mayonnaise
A-1-149,50 €
Brocheta de chipirón y gambón en tempura sobre cama de verduras, mayonesa asiática y lascas de mojama
Brochette of baby squid and king prawn in tempura on a bed of vegetables with Asian mayonnaise and shavings of mojama -cured tuna-
A-1-2-3-4-6-118,50 €
16,00 €
La mar de Conil
Conil’s sea
Cazuela marinera de pescado de roca o atún de almadraba
Casserole of rock fish or almadraba tuna
A-2-4-12-1412,00 €
Calamar trufado con crema de calabaza asada y virutas de queso trufa
Truffled squid with roasted pumpkin cream and truffle cheese shavings
A-7-1417,00 €
Medallones de corvina con parmentier de patata violeta
Croaker fish steaks with purple potato parmentier
A-416,00 €
Suprema de pez limón gratinada con verduras asadas de la huerta
Amberjack fish supreme au gratin with market garden roasted vegetables
A-3-4-717,00 €
Más allá del mar
From the shore
Presa de ternera a baja temperatura con ajos confitados y patatas asadas
«Presa» -choice cut of beef- cooked at low temperature with garlic confit and baked potatoes
18,00 €
Lagrimones de pollo crujiente con alioli de cítricos
Crispy chicken nuggets with citrus alioli
A-1-3-78,00 €
Cordero asado sobre cuscús con verduras y su jugo
Roast Lamb on a bed of couscous with vegetables and their jus
A-116,00 €
Burguer ibérica en brioche con cheddar, pepinillo encurtido y patatas asadas
Iberian pork burger in brioche bun with Cheddar cheese, pickled gherkin and baked potatoes
A-712,00 €
Abanico ibérico con patata violeta y chips de boniato
Iberian abanico -choice pork cut- with purple potatoes and sweet potato chips
12,50 €
La mar de arroz
Rice with the best from the sea and the land
16,00 €
25,00 €
Arroz con verduras (mínimo 2 personas)
Rice with vegetables (min. 2 persons)
10,00 €
Arroz con presa de ternera (mínimo 2 personas)
Rice with «presa» -choice beef cut- (min. 2 persons)
14,00 €
Mundo vegano y vegetariano
Vegan and vegetarian world
Wok de verduras salteadas
Vegetable stir-fry
7,00 €
Focaccia de requesón, guacamole con rúcula y sésamo tostado y vinagreta de cítricos
Fresh curd cheese focaccia, guacamole with rocket, toasted sesame seeds and citrus vinaigrette
A-1-7-118,00 €
Pasta fresca con tofu, setas guisadas y salsa teriyaki
Fresh pasta with tofu, stewed mushrooms and teriyaki sauce
A-1-612,00 €
Pad thai de noodle de arroz con verduras y frutos secos
Rice noodle pad Thai with vegetables and nuts
A-1-3-5-6-8-1110,00 €
La mar de dulce
Sweet dreams by the seaside
5,00 €
Mousse de chocolate y avellanas con galleta crujiente de almendras
Chocolate and hazelnut mousse with crunchy almond biscuit
A-1-3-7-84,50 €
Espuma de tocino de cielo con coulis de mora
Tocino de cielo -sweet caramel custard- foam with blackberry coulis
A-1-3-75,50 €
4,50 €
Fresas de Conil a la pimienta verde con helado de chantillí
Conil strawberries with green peppercorns and Chantilly ice cream
A-75,00 €
6,50 €
– Déjate aconsejar –
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Aperitivos
Vermut Roberto Amillo
V.T. Cádiz. Elaborado a partir de vinos muy viejos olorosos secos con una solera de 20 años y Pedro Ximénez con una solera de 5 años y envejecido en barricas de roble francés con una infusión de 30 hierbas.
4 €
Vinos generosos
Vinos de crianza biológica
Manzanilla
D.O. Jerez-Xerez-Sherry-Manzanilla de Sanlúcar. Uvas Palomino Fino. 5 años de crianza. Manzanilla Pasada.
2,5 €
Fino
D.O. Jerez-Xerez-Sherry. Uvas Palomino Fino
2,5 €
Vinos de crianza oxidativa
Amontillado
D.O. Jerez-Xerez-Sherry. Uvas Palomino Fino
3 €
Palo cortado
D.O. Jerez-Xerez-Sherry. Uvas Palomino Fino
3 €
Oloroso
D.O. Jerez-Xerez-Sherry. Uvas Palomino Fino
3 €
Vinos Semidulces
La Niña De Mis Ojos
D.O. Rioja. Semidulce. Uvas Verdejo y Sauvignon Blanc. Untuoso y goloso combina notas tropicales y exóticas.
3,5 €
18 €
Viña Matalian
V.T. Chiclana de la Frontera. Uvas Palomino Fino y Moscatel. De Primitivo Collantes. Notas tropicales, pan y Níspero.
3,5 €
18 €
Vao Vao
Vino Frizzante. Uva Tempranillo. Con carbónico natural y una graduación alcohólica baja 5,5 grados.
16 €
Vinos Espumosos
Evolución
D.O.Cava Penedés. Brut Nature. Uvas Macabeo, Xarel-lo y Parellada. 15 meses de crianza en rima.
3,5 €
18 €
Galantería
V.T Cádiz. Brut. Uvas Palomino Fino y Moscatel. Estructurado, intenso, frutal, color amarillo dorado, realzado por una efervescencia intensa y fina. Notas a mango a nariz y en boca notas sutiles a tierra albariza y vinos tradicionales.
29 €
Laietá Gran Reserva
D.O. Cava Alta Alella. Uvas Pansa Blanca, Chardonnay y Pinot Noir. 36 meses de crianza del vino madre sobre sus lías. Cava elaborado buscando el frescor y la fruta a pesar de su larga crianza.
3/8 23 €
31 €
Mirgin Rosé
Reserva Brut Nature. Uvas Mataró y Pinot Noir. 15 meses de crianza sobre sus lías finas.
21 €
Vinos Blancos
Viña Matalian
V.T. Chiclana. Uva Palomino Fino. Con un toque de barrica vieja de vino generoso.
3,5 €
18 €
Entrechuelos
V.T. Cádiz. Uva Chardonnay. Vino joven sin crianza.
3,5 €
18 €
Finca Los Atravesaos
V.T. Cádiz – Vejer. Uva Pedro Ximénez. Gran intensidad aromática con notas de fruta tropical, ligero en boca con acidez pronunciada.
25 €
1800 Cepas
V.T. Cádiz – Vejer. Uva Sauvignon Blanc. Paladar amplio y fresco, muy equilibrado en volumen y acidez. Final largo con recuerdos a frutas blancas.
24 €
La Carmina
D.O. Rías Baixas. Uvas Albariño. Fresco y salino, acompaña por su elegancia cualquier fruto del mar.
3,5 €
18 €
Davide
D.O Rías Baixas. Uva albariño.9 meses de crianza sobre sus lías. Glicérico y marino. Un gran vino gallego. Combina con todo lo que nos ofrece el mar.
24 €
Gotas De Mar
D.O Rías Baixas. Uvas Albariño vino joven sin crianza.
19 €
Tres Olmos
D.O. Rueda. Uvas Verdejo. Vino joven sin crianza.
3,5 €
18 €
Shaya
D.O. Rueda. Uva Verdejo. Permanece con sus lías finas durante varios meses. Esto lo hace elegante y le da volumen en boca y nariz.
20 €
Harennas Tinaja
D.O. Rueda. Uva Verdejo. Fermentado en Tinaja de Barro. Intenso, mineral y voluminoso
27 €
Izadi Blanco
D.O. Rioja. Uvas Viura, Garnacha Blanca, Malvasía, Tempranillo Blanco, Maturana Blanca y Turruntés. Fermentado en barrica. Fresco, equilibrado y con un agradable final goloso.
21 €
Ramón Do Casar
D.O. Ribeiro. Uvas Treixadura, Albariño y Godello.. Vino joven sin crianza.
21 €
Ramón Do Casar Treixadura
D.O. Ribeiro. Uvas Treixadura. Vino joven sin crianza.
26 €
Gotas De Mar
D.O. Ribeiro. Uvas Godello. Vino joven sin crianza. Intenso aroma a fruta de hueso, minerales y de brisa marina.
18 €
Godello
V.T. Bierzo. 6 meses de crianza sobre sus lías finas en barricas de roble francés. Para todo tipo de conchas, mariscos y pescados.
24 €
Vinos Rosados
Pocol Dil Cane
D.O. Cigales. Uva Tempranillo, Garnacha negra, Garnacha gris, Albillo y Verdejo.
3,5 €
18 €
Tombù
D.O. Castilla y León. Uvas Prieto Picudo. 6 meses de crianza sobre lias. Elaborado por el método del madreo, mezcla la fermentación tradicional con la maceración carbónica. Mejor rosado de España.
18 €
Vinos Tintos
García De La Jara
V.T. Cádiz. Uvas Tannat y Petit Verdot. Elaborado en Sanlúcar de Barrameda. Con un toque salino y muy profundo en boca.
3,5 €
18 €
Arx Tesalia
V.T. Cádiz. Uvas Syrah, Tintilla de Rota y Petit Verdot. 12 meses de crianza en barricas de roble francés. Fresco, carnoso, vivo y estructurado.
25 €
Tesalia
V.T. Cádiz. Uvas Petit Verdot, Syrah, Tintilla de Rota y Cabernet Sauvignon. 12 meses de crianza en barricas de roble francés. Ideal con carnes rojas, carrilleras en salsa y rabo de toro.
35 €
Honoro Vera Rioja
D.O. Rioja. Uva Tempranillo. Vino joven con crianza. Fresco y actual. Perfecto para combinar con cocina variada.
3 €
17 €
Tierras Guindas
D.O. Ribera del Duero. Uvas Tinta Fina. 5 meses de crianza en barricas de roble americano. Frutal y aromático acompaña muchos tipos de comida.
3,5 €
19 €
Ra Roble
D.O. Ribera del Duero. Uvas Tempranillo. 11 meses de crianza en barricas de roble francés y húngaro.
20 €
Juan Gil Plata
D.O. Jumilla. Uva Monastrell. 12 meses de crianza en barricas de roble francés. Una delicia por su elegancia. Entrantes, carnes y postres. ECOLÓGICO Y VEGANO.
21 €
Selecto Crianza
D.O. Jumilla. Uvas Monastrell. Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Syrah. 18 meses de crianza en barricas de roble francés.
25 €
Flor De Goda
D.O. Campo de Borja. Uvas Garnacha. 6 meses de crianza en barricas de roble francés. Muy goloso, mineral y ahumado.
18 €
Atteca
D.O. Calatayud. Uvas Garnacha. 10 meses de crianza en barricas de roble francés.
19 €
Vinos de Postre
Moscatel clarito
V.T. Cádiz. Uva Moscatel. Vino juvenil con aroma a carnaval y a fiesta.
Catavinos 3 €
Oro Viejo
V.T. Cádiz. Uva Pedro Ximénez. De Bodegas Gallardo (Vejer). Larga crianza en barricas.
Catavinos 3 €
Vino De Naranja
V.T. Cádiz. Uvas moscatel y Pedro Ximènez y elixir de naranja. De Vejer. Fresco, envolvente y descarado por sus notas cítricas. Para terminar.
Catavinos 3 €
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¿Cómo llegar al restaurante?
Nuestro restaurante Bocinegro está situado en la planta baja del Hostal Boutique Alzocaire, en una de las calles más conocidas y con mayor actividad del centro de Conil de la Frontera.
